招牌美食

提到瓦城，絕對不能錯過名為他們的招牌美食–「月亮蝦餅」，看似簡單，但其實是瓦城所有菜色中最難製作的一道料理，也是最受顧客青睞的，程度不言而喻！
從挑蝦、剝蝦殼、搗蝦泥、油炸溫度…等，總共有108道繁複的手續，以精選草蝦做出100%蝦泥內餡，堅持不添加任何魚漿，品嚐一口即能感受滿嘴鮮蝦滋味，咀嚼起來口口彈牙，瓦城鮮、脆、厚、Q的「月亮」，始終是瓦城菜色人氣排行榜的第一名。
無論是食材規格的挑選、烹調技藝的傳承精進、菜色飲品的精研與用心體貼的服務，瓦城都希望提供顧客最優良的品質，以食材規格的挑選為例，為求料理的最佳風味。